Mlinovi žličari tipični su u Rastokama kao i u ostalim krajevima vapnenačkog krša. Podižu se na rubovima zemljišta, gdje je visinska razlika vode najmanje 3-5 metara. Kod ovih mlinova odlučujući je pad i odgovarajuća količina vode koja svojim udarom u žlice pokreće uspravno vreteno i s njim spojen mlinski kamen. Ispred mlinice neizbježno su se morale postavljati brane koje su štitile mlinice od neposredanog udara vode, a višak vode skretale u tokove i slapiće pokraj mlinica.
Prije domovinskog rata u Holjevčevom mlinu su bila četri mlina, tri tzv. «crna mlina» za meljavu kukuruza, zobi, pira, raži i sl., i «bijeli mlin» za meljavu pšenice (belce).
